ကင္ဆာေရာဂါနွင့္ ျမန္မာ့အစားအစာ

ကမၻာေပၚမွာ ကင္ဆာဟာ လူေတြကို အသက္အႏၱရာယ္အေပးဆံုး ေရာဂါတစ္မ်ိဳး ျဖစ္ေနပါတယ္။ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ေနၿပီလို႔ ေျပာလုိက္ရင္ ေျခမကိုင္မိ လက္မကိုင္မိနဲ႔ ေသြးပ်က္ ေၾကာက္လန္႔သြားရပါတယ္။ အေၾကာက္လြန္သြားၾကတာေပါ့။ တကယ္ေတာ့ အခ်ိန္မီ ထိထိေရာက္ေရာက္ ကုသရင္ ေပ်ာက္ကင္းႏိုင္တဲ့ ကင္ဆာမ်ိဳးေတြ ရွိသလို၊ မေကာင္းတဲ့ အေနအထိုင္နဲ႔ အစားအေသာက္ အမူအက်င့္ေတြကို ေရွာင္၊ ေကာင္းတဲ့ အေနအထိုင္ အစားအေသာက္ အမူအက်င့္ေတြကို လိုက္နာရင္ ကင္ဆာအမ်ိဳးမ်ိဳးကို ကာကြယ္ႏုိင္ေၾကာင္း ဒီစာအုပ္မွာ ဆိုထားပါတယ္။ ကာကြယ္ႏုိင္တဲ့ ကင္ဆာေတြထဲမွာ ေန႔စဥ္ စားသံုးေနတဲ့ အစားအေသာက္ေတြနဲ႔ ဆက္စပ္ေနတဲ့ ကင္ဆာမ်ိဳးေတြလည္း ပါဝင္ပါတယ္။ ဒါေတြကို သိထားၿပီး ေရွာင္သင့္တာကို ေရွာင္၊ လိုက္နာက်င့္သံုးသင့္တာကို လုိက္နာက်င့္သံုးႏုိင္ပါေစ ဆိုတဲ့ ေစတနာနဲ႔ စာေရးသူက ဒီစာအုပ္ကို ေရးသားျပဳစုထားတာပါ။ ဒီစာအုပ္မွာ ကင္ဆာေရာဂါဆိုတာ ဘာလဲ၊ ကင္ဆာေရာဂါ ျဖစ္ရတဲ့ အေၾကာင္းရင္းေတြက ဘာေတြလဲ၊ ပံုမွန္ ဆဲလ္ေတြနဲ႔ ကင္ဆာဆဲလ္ေတြ ဘယ္လိုကြာျခားသလဲ၊ ပံုမွန္ဆဲလ္ေတြကေန ကင္ဆာဆဲလ္ေတြ ဘယ္လို ျဖစ္လာတာလဲ စတဲ့ အေၾကာင္းအရာေတြကို ေရးသားထားပါတယ္။ ေရးသားထားရာမွာလည္း အခ်က္အလက္ တိက်ျပည့္စံုဖို႔ထက္၊ ေဆးပညာေဝါဟာရေတြထက္၊ လူအမ်ားစု နားလည္သေဘာေပါက္ေအာင္ ႐ုိး႐ိုးရွင္းရွင္းေလးပဲ ေရးသားထားတာမို႔ စာဖတ္သူတို႔အတြက္ ဖတ္ရတာ ပ်င္းစရာမေကာင္းဘဲ ေပါ့ေပါ့ပါးပါး ဖတ္ၾကရမွာပါ။ လူေတြရဲ႕ ေန႔စဥ္ဘဝကို ၿခိမ္းေျခာက္ေနတဲ့ ကင္ဆာကို ျမန္မာ့အစားအစာေတြနဲ႔ ဘယ္လို ဟန္႔တားမလဲ၊ ဘယ္လို ကာကြယ္မလဲ၊ ဘယ္လို ကုသမလဲဆိုတာ က်န္းမာေရးဗဟုသုတအျဖစ္ လူတုိင္း ဖတ္မွတ္ထားသင့္ပါတယ္။