၁၅မိနစ္ ဟင္းလ်ာမ်ား

‘အစားအေသာက္ဆိုတာ လူနဲ႔ တည့္တယ္’ ဆိုတဲ့ စကားရွိပါတယ္။ လူတုိင္းဟာ အစားအေသာက္ေကာင္းေတြကို မက္ေမာၾကတယ္။ ႏွစ္သက္ၾကတယ္။ ခံတြင္းေတြ႕သြားရင္ အဲဒီအစားအစာကို ခဏခဏ စားၾကတယ္။ ဘာေၾကာင့္လဲဆိုေတာ့ အာ႐ံု (၅) ပါးမွာ ရသာ႐ံု ဆိုတဲ့ အစားအေသာက္ အရသာ၊ လွ်ာအရသာခံတတ္တဲ့ အာ႐ံုခံစားမႈ ရွိေနတာကိုးေနာ္။ ဒါေၾကာင့္လည္း လမ္းေဘးဝက္သားတုတ္ထိုးဆိုင္ကအစ၊ ၾကယ္ငါးပြင့္ဟိုတယ္ေပၚက စားေသာက္ခန္းအထိ ေန႔တုိင္း လူျပည့္ေနတာေပါ့။ ဒီေတာ့ အစားအေသာက္ႀကိဳက္တဲ့ မိတ္ေဆြတို႔အတြက္ လြယ္လြယ္ကူကူ ျမန္ျမန္ဆန္ဆန္ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္း စာအုပ္ေလးကို မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္ေနာ္။ ဒီစာအုပ္မွာ ပါဝင္တဲ့ ဟင္းလ်ာေတြကေတာ့ ဥေရာပအစားအစာေတြ အဓိက ျဖစ္ပါတယ္။ အကင္ကင္တဲ့အခါ လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းေတြမရွိဘဲ ဘယ္လိုကင္မလဲဆိုတာေတြ၊ အစားအေသာက္ ဟင္းလ်ာေတြ ခ်က္ျပဳတ္တဲ့အခါ ခက္ခဲတဲ့ ပါဝင္ပစၥည္းေတြ မ်ားမ်ားစားစားမဟုတ္ဘဲ အရသာရွိေအာင္ ခ်က္ျပဳတ္နည္းေတြကို သ႐ုပ္ေဖာ္ပံုေတြနဲ႔တကြ ေဖာ္ျပထားပါတယ္။ စာအုပ္ဖတ္ရင္း ဥေရာပ ဟင္းလ်ာခ်က္ျပဳတ္နည္းေတြကို ေလ့လာၾကရေအာင္ေနာ္။